Manger moins n’est pas toujours étroitement lié au fait de se sentir mieux. Aussi et surtout en considération de notre santé, il est nécessaire de fournir à l’organisme la bonne alimentation et la bonne dose de protéines. Nous sommes sûrs que la section que nous ouvrons aujourd’hui aura un public parmi les plus nombreux qui ressentent le désir de rester en forme en essayant de manger avec soin.

A cet égard, on se tourne souvent vers des nutritionnistes, véritables médecins diététiques, qui proposent de temps en temps des astuces pour notre santé alimentaire. La nutrition est la science qui étudie la relation entre l’alimentation et l’état de santé ou de maladie. L’existence d’un lien entre ce que nous mangeons et l’état de santé ou le développement de certaines maladies est reconnue depuis l’Antiquité. La nutrition repose sur le principe que l’état de santé est garanti grâce à l’apport de nutriments nécessaires pour fournir de l’énergie au maintien des fonctions vitales, fournir de la matière plastique pour la croissance et fournir du matériel régulateur pour les réactions métaboliques.

Une alimentation saine est une alimentation qui fournit la quantité de nutriments qui correspond à vos besoins. La nutrition est en constante évolution et l’acquisition de nouvelles données et de nouvelles études permet aux médecins de proposer des régimes alimentaires corrects qui sont périodiquement mis à jour en fonction des nouvelles découvertes. En quoi consiste la pyramide alimentaire ? C’est une pyramide composée de zones, de la base au sommet. Chaque secteur correspond à un type d’aliment et à sa quantité. Dans la nouvelle version, l’activité motrice a également été introduite comme élément fondamental. À la base de l’activité physique, nous trouvons l’eau. Nous soulignons qu’à la base de la pyramide, il y a des aliments qui peuvent être consommés en plus grande quantité.

Il est juste de souligner l’importance de la dose journalière recommandée : la quantité de vitamines et de minéraux qu’une personne doit prendre pour couvrir les besoins quotidiens minimaux. Les principales maladies directement liées aux carences vitaminiques sont le scorbut, le rachitisme, la pellagre et le béribéri. La détérioration du système immunitaire peut donc être mise en corrélation étroite avec des carences nutritionnelles chroniques ou liée à des facteurs durables de malnutrition. Aux USA, on s’est également efforcé d’établir la posologie journalière optimale qu’il convient de respecter, non pas pour prévenir les maladies dues à des carences nutritionnelles, mais pour préserver un bon niveau de santé.

Vous pourriez aussi être intéressé par:

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *