Le régime paléo adopte une approche naturelle pour une alimentation saine. Plutôt que de se concentrer sur les aliments à manger ou à éviter, ce régime remonte le temps en essayant d’imiter ce que l’homme primitif consommait naturellement.

Le régime paléo est basé sur les aliments consommés par les chasseurs et les cueilleurs paléolithiques (âge de pierre). Pour cette raison, le régime a reçu le nom abrégé de régime paléo.

Beaucoup de gens appellent également ce régime paléolithique le régime des chasseurs-cueilleurs, en raison de la façon dont la nourriture était obtenue et consommée à l’âge de pierre. Les hommes allaient chasser les animaux sauvages et les poissons pour attraper des protéines. Les femmes et les enfants allaient chercher des fruits frais, des baies, des noix, des herbes, des feuilles et des légumes. C’est pourquoi on parle de chasseurs-cueilleurs.

À cette époque paléolithique, l’agriculture ne se développait pas, de sorte que même les céréales ne faisaient pas naturellement partie du régime alimentaire des grottes.

Régime paléo : mangez comme un homme des cavernes

Les adeptes du régime paléo imitent le régime des hommes des cavernes de l’âge de pierre, mais avec des aliments disponibles dans notre monde moderne.

Plutôt que de nous concentrer sur des aliments pratiques et savoureux, nous nous concentrons sur des aliments qui contiennent naturellement des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments nécessaires au fonctionnement maximal du corps humain.

Le régime paléo repose sur ces points fondamentaux :

– Viande faible en gras
– Poisson
– Fruit
– Des légumes

Les aliments contenant du sucre, du lait, du blé et du sel n’étaient pas disponibles à l’époque paléolithique et ne sont donc pas encouragés dans le régime paléo.
Les féculents sont interdits, bien que de nombreux légumes-racines soient encouragés.

Le fait que ces composants soient présents dans la plupart des aliments vendus dans les supermarchés explique probablement en grande partie pourquoi nous avons un taux de maladie et d’infirmité si élevé aujourd’hui. Les hommes des cavernes ne sont pas morts de maladie cardiaque et de diabète.

Ce régime est en fait très populaire auprès des athlètes, grâce à son accent sur les sources de protéines maigres.

Avantages du régime paléo

Le régime paléo est naturellement faible en glucides, en graisses et en calories.

Cela en fait le régime parfait pour perdre du poids, mais aussi pour ceux qui recherchent une meilleure santé en général. Un régime pauvre en glucides réduit le risque de maladie cardiaque, tandis que la grande variété de fruits et légumes dans le régime alimentaire peut réduire le risque de nombreux types de cancer.

La consommation de fruits et légumes maintient également la teneur en fibres de l’alimentation très élevée. Cela présente d’énormes avantages pour le système digestif, car les fibres aident les déchets à sortir efficacement du corps et peuvent prévenir les ballonnements et la constipation. Il a également été démontré que les régimes riches en fibres réduisent le risque de maladie cardiaque et de diabète. Les fibres facilitent la perte de poids.

Le régime paléo est également idéal pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires.
Les aliments qui provoquent de nombreuses réactions allergiques, comme le gluten et la caséine, sont naturellement éliminés de ce régime.

Les hommes des cavernes ne mouraient pas des maladies que nous avons aujourd’hui, probablement parce que les additifs chimiques dans notre nourriture n’existaient pas à leur époque aujourd’hui.
Ils ne mangent pas de quantités industrielles de sucre.

Suivre ce régime naturel vous donne un mode de vie sain avec un risque réduit de cancer et d’autres maladies.

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