Aujourd’hui, pour traiter l’anxiété, l’insomnie et la dépression, nous nous appuyons souvent sur des thérapies médicamenteuses qui nous rendent dépendants ; selon une étude australienne, une alimentation saine peut aider à les combattre.

Le Dr Felice N. Jacka, de l’Université de Melbourne, en Australie, et son équipe ont noté que la dépression et les sautes d’humeur étaient plus visibles et plus fortes chez les femmes qui ont mangé des aliments transformés au cours de l’étude de dix ans, raffinés et riches en graisses. En effet, une alimentation caractérisée par des aliments difficiles à digérer peut provoquer des déséquilibres physiologiques importants, affectant le stress et les états d’anxiété.

Pour réguler les échanges neurologiques et l’élimination des toxines de notre organisme, une alimentation simple et équilibrée est donc nécessaire. Pour les états d’affaiblissement psychophysique et d’anxiété, il faut tout d’abord remplacer les glucides raffinés par des glucides complets, riches en magnésium et en vitamine B.

L’alimentation quotidienne doit également contenir des fruits et légumes frais de saison, privilégiant les aubergines, les légumineuses, la laitue, l’ananas, le kiwi, les bananes et les prunes, riches en fibres et en sels minéraux, notamment le magnésium et le potassium, qui permettent de maintenir un niveau constant d’insuline.

Les acides gras polyinsaturés oméga 3, contenus dans les fruits gras (noix, amandes et noisettes) et dans les poissons (saumon, cabillaud, sardines, thon et espadon), jouent en revanche une action importante sur le bien-être des veines. et sur la fonction cardiaque et cérébrale.

Pour la vinaigrette, il faut éviter les graisses d’origine animale, privilégiant les huiles végétales brutes (huile d’olive extra vierge, de lin ou de sésame), qui tonifient le système nerveux. Pour vous assurer un bon repos, buvez un verre de lait chaud, riche en tryptophane (une molécule qui agit sur le système nerveux, neutralisant le stress et l’anxiété), avant de vous coucher.

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