Chéri

C’est un produit naturel que produisent les abeilles, transformant le nectar des fleurs et la sécrétion de certaines plantes.

Que contient-il ?

Le miel est composé d’une combinaison équilibrée d’éléments nutritionnels : enzymes (qui le rendent facilement digestible), vitamines (notamment du groupe B), protéines, oligo-éléments, sucres simples (fructose, glucose), facteurs antibiotiques et acide formique. Il est moins calorique que le sucre et a un plus grand pouvoir sucrant.

Biens

Dans les temps anciens, le miel était utilisé comme un véritable médicament. Aujourd’hui, les diététiciens modernes ne lui attribuent plus de vertus miraculeuses, mais le considèrent comme un bon aliment, complet et énergétique, capable également d’aider au traitement des troubles intestinaux et respiratoires légers, notamment dus au refroidissement. Classic est la recette du lait chaud, sucré avec beaucoup de miel, pour lutter contre la toux, le rhume et les maux de gorge. En raison de la présence d’acide formique, le miel a une action laxative douce.

Les types

Il existe différents types de miel, avec des caractéristiques et des propriétés différentes : par exemple, le miel d’orange et de citron est utile dans le traitement des troubles nerveux et de l’insomnie ; celui de la châtaigne est particulièrement indiqué dans l’anémie, la fatigue et la grossesse ; celle de la lavande a des propriétés analgésiques, antispasmodiques et antiseptiques ; celui du romarin est énergétique et stimule les fonctions du foie ; celui du thym est antibactérien et celui du sapin est balsamique.

Comment et quand le consommer

Le miel est indiqué dans tous les cas où il est nécessaire de fournir à l’organisme un apport énergétique puissant : sa teneur élevée en sucre fournit de l’énergie aux muscles et au système nerveux, sans solliciter le système digestif. C’est pourquoi c’est un aliment idéal pour les sportifs. Vous devriez toujours acheter du miel naturel, en évitant le miel pasteurisé, qui perd beaucoup de ses propriétés. Le traitement thermique, en effet, détériore les enzymes, dont la présence est révélatrice de la qualité du miel : pour cette raison, il faut éviter de le chauffer ou de l’introduire dans des boissons très chaudes. Utilisé au cours des repas, il stimule la sécrétion gastrique et aide à la digestion. En diluant une cuillère à soupe de miel dans un verre d’eau, vous obtenez une boisson qui rafraîchit le corps et permet une performance constante dans les études et le travail. Excellent se tartine sur du pain, au petit-déjeuner ou au goûter. Il est conseillé aux nourrissons de prendre quotidiennement quelques gouttes de miel, dissous dans le biberon.

Propolis

C’est une substance résineuse que les abeilles accumulent dans la ruche pour boucher les trous et « embaumer » les insectes envahisseurs : de là son pouvoir antiseptique est devenu évident et son utilisation en médecine populaire est née.

Que contient-il

La propolis contient des résines et des baumes, des huiles essentielles, du pollen, des aldéhydes, des traces d’oligo-éléments, des vitamines, des acides caféique et benzoïque, et des flavonoïdes, pigments aux fortes propriétés bactériostatiques et antioxydantes, qui sont responsables de l’essentiel de son activité biologique.

Biens

Il possède des propriétés antioxydantes, bactéricides, cicatrisantes et régénérantes tissulaires, antifongiques, antivirales et immunostimulantes. Les usages thérapeutiques incluent de nombreux domaines de la maladie : odontologie (stomatite, gingivite, pyorrhée), oto-rhino-laryngologie (otites, laryngite, rhume…), dermatologie (herpès, plaies, plaies, acné…).

Comment et quand le consommer

Il est vendu sous différents formats : teinture, extrait, comprimés, bonbons, comprimés, crèmes et bains de bouche. La posologie doit être prescrite par un médecin ou un herboriste. En cas de rhume, 15 gouttes de teinture ou d’extrait peuvent être prises, diluées dans une cuillère à café de sucre ou de miel, ou dans un verre d’eau, deux fois par jour.

Pollen

C’est l’élément mâle qui fertilise la fleur, récolté par les abeilles pour nourrir les plus jeunes.

Que contient-il

C’est un ensemble équilibré de divers éléments : protéines, acides aminés, glucides, vitamines, acide pantothénique, un glucoside appelé « rutine », un antibiotique naturel, des hormones.

Biens

De par sa richesse en protéines, acides aminés et vitamines, c’est un excellent complément alimentaire, capable d’exercer une action stimulante sur l’organisme et d’instiller une plus grande efficacité. Combat l’anémie et stimule l’appétit. Il est également indiqué en cas de troubles intestinaux (colite, constipation, diarrhée). Pour une cure énergétique, consommez une à deux cuillères à soupe par jour.

gelée royale

Substance semi-fluide, produite par les abeilles, transformant le miel et le pollen, pour nourrir leur reine. Que contient-il ? Acides aminés, protéines, glucides, vitamines, acide pantothénique, hormones, enzymes et minéraux.

Biens

Il a un effet tonique et stimulant sur le corps, et est utile pour le développement physique et intellectuel. Il est très efficace en cas de fatigue et d’épuisement psychophysique, d’effort physique et intellectuel, de dysfonctionnements hépatiques et intestinaux, d’états fébriles, d’hypotension.

Comment et quand le consommer

Il est bénéfique pour tout le monde, il n’a pas de contre-indications, bien que dans certains cas, il puisse avoir un effet excitant, il est donc recommandé de le consommer le matin. Disponible sur le marché pur, lyophilisé ou en flacon, dilué dans une solution aqueuse de miel.

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