La consommation d’aliments contenant de la levure peut souvent provoquer une sensation de lourdeur, des ballonnements et un manque d’énergie. L’extrait de levure (utilisé pour le pain et autres produits de boulangerie) fournit à notre corps des vitamines, de l’acide folique et des sels minéraux ; cependant, il contient des purines, substances azotées capables d’infecter l’organisme, de ralentir le métabolisme et de solliciter les organes excréteurs (foie, reins et peau). Une consommation excessive d’aliments au levain peut également provoquer une candidose vaginale.

Pour éviter ces problèmes, il est nécessaire d’éliminer les produits à base de levure de votre alimentation pendant un certain temps, afin de permettre à l’organisme de se détoxifier et aux défenses immunitaires et à la flore bactérienne de se renforcer.

Le régime sans levure apporte 1400 kcal par jour et, suivi pendant un mois, permet de perdre 3-4 kilos. Plus précisément, le programme a été conçu pour réduire les centimètres supplémentaires situés sur l’abdomen, principalement causés par l’enflure.

Si vous souhaitez entreprendre ce type de régime, les règles générales à suivre sont : assaisonner et cuire quotidiennement sans dépasser 20 ml d’huile d’olive extra vierge et une demi-cuillère à café de sel ; le jus de citron et les épices peuvent être utilisés librement; la consommation de vinaigre de vin, de noix, de noix, de spiritueux, de lait et de fromages vieillis devrait être éliminée ; pour sucrer mieux utilisez 2 cuillères à café de miel par jour ou 2 cuillères à café de fructose ; après les repas principaux, il est conseillé de boire une infusion de fenouil, afin de contrer le météorisme (c’est-à-dire la présence excessive d’air dans l’intestin).

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